Dieser Rotwein aus dem Jahr 2016 stammt vom talentierten Winzer Benoît Courault, der für seine handwerkliche Arbeit und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, elegante Farbe und verführt mit Noten von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer harmonischen Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig, rund und gleichzeitig charakterstark – ein Wein, der sowohl solo als auch zu feinen Gerichten Freude bereitet. Serviere ihn am besten bei einer Temperatur von etwa 16 °C, um seine ganze Ausdruckskraft und Balance perfekt genießen zu können.
18,35 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Les Tabeneaux 2016

Producteur : Domaine Benoit Courault

Cépages : Cabernet Franc, Grolleau

Région : Vallée de la Loire, France

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération semi-carbonique et infusion douce en cuves

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touche épicée

Bouche : Attaque souple, tanins légers et soyeux, finale fruitée et digeste

Teneur en alcool : Environ 12% vol.

Sols : Schistes et argilo-sableux

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique, respect des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles rôties, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C