La Maison Romane

🍷 La Maison Romane: Burgundisches Handwerk und lebendiger Wein in Nuits-Saint-Georges

La Maison Romane wurde 2005 von Oronce de Beler gegründet und ist ein kleiner Naturwein-Négociant in Nuits-Saint-Georges, Burgund. Der ehemalige Pariser Journalist mit Leidenschaft für Pinot Noir absolvierte seine Ausbildung in Beaune und bei renommierten Weingütern, bevor er sein eigenes Projekt startete. Er kauft Trauben von Bio- oder biodynamischen Winzern und arbeitet direkt in den Weinbergen. Die Weine werden als Ganztrauben vergoren, mit minimaler Intervention und ohne Schwefelzusatz, in einem gewölbten Keller. Das Weingut produziert auch handwerkliches Bier, Cidre und hält Tiere – ein ganzheitlicher, bäuerlicher Ansatz.

🌿 Philosophie

• Natürliche Vinifikation, Ganztrauben, kein Schwefel.

• Pferdearbeit, Respekt für das Leben, reines Handwerk.

• Ausdrucksstarke, feine, freie Weine mit burgundischer Seele.

🍇 Rebsorten und Stil

• Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté.

• Rot-, Weiß- und einige Schaumweine.

• Appellationen: Pommard 1er Cru, Aloxe-Corton, Corton Grand Cru, Chablis 1er Cru, Bouzeron…