Impressio Mátyás Wines

Ein eleganter Rotwein aus dem Jahr 2022, geschaffen vom ungarischen Weingut Mátyás Wines, das für seine biodynamische Philosophie bekannt ist. In jedem Glas spürst du die Leidenschaft des Winzers: saftige rote Früchte, ein Hauch von Würze und eine feine Struktur, die den Wein lebendig und zugleich harmonisch wirken lässt. Dieser Tropfen passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Serviere ihn am besten bei 16–18 °C, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein moderner Wein mit Charakter, der dich sofort in seinen Bann zieht.
16,66 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

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Weinname: Impressio

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, typischerweise 2020–2022)

Produzent: Mátyás Wines

Rebsorten: Pinot Noir und Blaufränkisch, Verschnitt zu etwa gleichen Teilen (ca. 50 % / 50 %)

Region: Slowakei, Weinbaugebiet Südslowakei

Appellation: Slowakischer Qualitätswein mit geschützter Herkunftsbezeichnung

Art der Weinbereitung: Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau auf der Feinhefe, ein Teil im Holzfass

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von wenigen Stunden für Struktur und Aromatik, ohne Farbextraktion

Farbe: helles Strohgelb mit zartem lachsfarbenem Schimmer und silbrigen Reflexen

Bouquet: feine Noten von weißem Pfirsich, Erdbeere, Zitruszeste, weißen Blüten und einem Hauch Brioche

Geschmack: frisch und geradlinig, saftige Säure, cremige Textur, mineralischer Kern und langer, salziger Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Lehm- und Lössböden mit vulkanischen Anteilen und kalkhaltigen Einschlüssen

Weinbau: nachhaltige Bewirtschaftung, minimale Eingriffe im Keller, geringer Schwefeleinsatz

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre bei sachgerechter Lagerung

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Geflügel, Ziegenkäse, asiatische Gerichte und leichte Sommergerichte

Serviertemperatur: 9 bis 11 °C