Grauburgunder vom Muschelkalk Weingut Achim Dürr

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2019 zeigt die Handschrift des Weinguts Achim Dürr, das für seine charaktervollen und zugleich fein ausbalancierten Tropfen bekannt ist. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Birne, Apfel und einem Hauch Zitrus, begleitet von einer dezenten Mineralität, die dem Muschelkalkboden zu verdanken ist. Am Gaumen wirkt er lebendig, rund und angenehm trocken, mit einer feinen Struktur und einem klaren, frischen Abgang. Perfekt zu Fisch, hellem Fleisch oder einfach zum Genießen an warmen Abenden. Am besten genießt du ihn bei 8–10 °C.
21,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Grauburgunder vom Muschelkalk 2019

Producteur : Weingut Achim Dürr

Cépages : Grauburgunder (100%)

Région : Baden

Appellation : Baden

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures pour préserver la fraîcheur aromatique

Macération : Courte macération pelliculaire à froid avant pressurage doux

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes fins de poire, pomme mûre, agrumes et une touche minérale

Bouche : Fraîche et équilibrée, texture ample avec une finale vive et minérale

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Muschelkalk (calcaire coquillier)

Agriculture : Viticulture durable respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles rôties, plats à base de légumes méditerranéens, fromages à pâte molle

Température de service : 10 à 12°C