Dieser besondere Jahrgang 2021 überrascht mit einer spannenden Tiefe und feiner Würze. Der Winzer aus Württemberg ist bekannt für seine handwerkliche Arbeit im Weinberg und seine Leidenschaft, die Natur ins Glas zu bringen. Hier zeigt sich ein Weißwein mit Charakter: fruchtige Noten treffen auf eine dezente Tanninstruktur, die ihn lebendig und komplex macht. Perfekt, wenn du etwas Abwechslung im Glas suchst und Lust auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis hast. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich seine volle Vielfalt entfalten kann.
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Nom du vin : Orange 2021

Producteur : Weingut Achim Dürr

Cépages : Assemblage de cépages blancs locaux (précision non communiquée)

Région : Baden

Appellation : Baden

Type de vinification : Vinification naturelle avec levures indigènes

Macération : Prolongée sur peaux, plusieurs semaines

Robe : Orange ambrée, brillante et profonde

Bouquet : Notes de fruits secs, écorces d’agrumes, thé noir et épices fines

Bouche : Texture ample, tanins délicats, fraîcheur équilibrée, finale persistante sur les agrumes confits

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Marno-calcaires et loess typiques de la région de Baden

Agriculture : Culture respectueuse de l’environnement, approche biologique

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Cuisine asiatique, plats épicés, fromages affinés, tajines de légumes

Température de service : 12 à 14 °C