Gevrey-Chambertin Justice La Maison Romane

Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2020 stammt von La Maison Romane, einem Produzenten, der für handwerkliche Sorgfalt und authentischen Ausdruck der burgundischen Terroirs bekannt ist. Im Glas zeigt er eine feine Balance aus roter Frucht, subtilen Gewürznoten und einer lebendigen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Die seidige Textur und die harmonische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Momente oder ein feines Abendessen. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C, damit sich seine aromatische Tiefe und Eleganz voll entfalten können.
79,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Gevrey-Chambertin Justice 2020

Producteur : La Maison Romane

Cépages : Pinot Noir 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes, élevage en fûts de chêne

Macération : Macération pré-fermentaire à froid puis fermentation avec pigeages et remontages doux

Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, framboise, notes florales et touches épicées

Bouche : Texture soyeuse, tanins fins et élégants, belle fraîcheur, finale longue et harmonieuse

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Sols argilo-calcaires avec éboulis marneux et présence de calcaire actif

Agriculture : Viticulture biologique respectueuse des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Gibiers à plumes, viandes rouges grillées, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 15 à 16°C