Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2023 überzeugt mit seiner klaren Frische und einer feinen Balance zwischen fruchtiger Lebendigkeit und subtiler Mineralität. Er stammt von Vincent Larcelet, dem talentierten Winzer des Domaine du Petit Bouchon, der für seine Leidenschaft und Präzision im Weinberg bekannt ist. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Spannung, die sowohl puren Genuss als auch vielseitige Kombinationsmöglichkeiten mit leichten Speisen bietet. Besonders gut entfaltet sich sein Charakter, wenn du ihn bei etwa 8 bis 10 Grad servierst. Ein Wein, der Freude bereitet und Lust auf das nächste Glas macht.
26,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Riesling Ultreïa 2023

Producteur : Domaine du Petit Bouchon - Vincent Larcelet

Cépages : 100% Riesling

Région : Alsace

Appellation : Alsace AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies fines

Macération : Brève macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets argentés

Bouquet : Notes d’agrumes frais, fleurs blanches et touche minérale marquée

Bouche : Vive, tendue et élégante, avec une belle acidité et une finale citronnée et saline

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Marno-calcaires et gréseux, riches en minéraux

Agriculture : Raisonnée avec respect des équilibres naturels

Potentiel de garde : 6 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, poissons grillés, sushis, fromages de chèvre frais

Température de service : 8 à 10°C