Cidre Sec Brute de Rue Cidrerie du Vulcain

Dieser trockene Cidre aus dem Jahr 2022 stammt von der renommierten Cidrerie du Vulcain in der Schweiz, die für ihre handwerkliche Leidenschaft und die sorgfältige Auswahl regionaler Äpfel bekannt ist. Mit seiner klaren Struktur, feiner Perlage und erfrischenden Fruchtigkeit bietet er ein authentisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu geselligen Momenten passt. Die Balance zwischen knackiger Säure und natürlicher Eleganz macht ihn ideal für alle, die einen charaktervollen Cidre lieben. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C, um seine lebendige Frische und aromatische Tiefe voll auszukosten.
25,92 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 23,33 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cidre Sec Brute de Rue 2022
Producteur : Cidrerie du Vulcain
Cépages : Assemblage de variétés anciennes de pommes locales, à dominante amères et acidulées
Région : Suisse, Canton de Fribourg
Appellation : Cidre artisanal suisse
Type de vinification : Fermentation naturelle en cuves inox, levures indigènes, prise de mousse en bouteille
Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage pour extraire les arômes et la structure
Robe : Jaune doré brillant aux reflets cuivrés
Bouquet : Notes franches de pomme mûre, écorce d’agrumes, nuances florales et touches épicées légères
Bouche : Attaque sèche et vive, bulle fine et élégante, équilibre entre fraîcheur acide et légère amertume, finale longue et désaltérante
Teneur en alcool : 7 % vol. environ
Sols : Sols morainiques et argilo-calcaires issus des contreforts alpins
Agriculture : Vergers traditionnels conduits sans intrants chimiques, respect de la biodiversité locale
Potentiel de garde : 2 à 3 ans pour conserver toute sa fraîcheur et sa vivacité
Accord Mets/Vins : Fruits de mer, fromages affinés, charcuterie artisanale, plats épicés ou cuisine asiatique relevée
Température de service : 8 à 10°C