Cidre Raw Boskoop Cidrerie du Vulcain

Dieser Jahrgang von 2021 überrascht mit seiner unverwechselbaren Frische und einer feinen Balance zwischen natürlicher Süße und lebendiger Säure. Hergestellt von der renommierten Cidrerie du Vulcain in der Schweiz, spiegelt er die handwerkliche Leidenschaft und das tiefe Verständnis für traditionelle Obstsorten wider. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit klaren Noten reifer Äpfel und einem angenehm trockenen Abgang. Ideal, um besondere Momente zu begleiten oder einfach pur zu genießen. Serviere ihn am besten bei 8–10 °C, damit sich seine aromatische Vielfalt perfekt entfalten kann und jede Nuance spürbar wird.
25,20 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 22,68 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cidre Raw Boskoop 2021

Producteur : Cidrerie du Vulcain

Cépages : Pomme Boskoop

Région : Suisse, Canton de Fribourg

Appellation : Cidre de Suisse

Type de vinification : Fermentation naturelle en levures indigènes, sans ajout de sulfites

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Dorée intense aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes de pomme mûre, notes florales et touche légèrement épicée

Bouche : Fraîche, vive, avec une belle structure tannique et une finale longue et fruitée

Teneur en alcool : Environ 6% vol.

Sols : Sols argilo-calcaires et moraines glaciaires

Agriculture : Vergers traditionnels conduits sans traitements chimiques de synthèse

Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Fromages affinés, charcuteries artisanales, plats de volaille rôtie, desserts aux fruits

Température de service : 8 à 10°C