Champagne Bistrotage B.20 Champagne Charles Dufour

Dieser elegante Blanc de Blancs aus dem Jahr 2020 stammt vom talentierten Winzer Charles Dufour, der für seine handwerkliche und naturnahe Arbeit in der Champagne bekannt ist. Im Glas zeigt er feine Perlage und ein lebendiges Spiel von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er präzise, frisch und harmonisch – perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genießen. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine volle Finesse zu erleben. Ein charaktervoller Tropfen, der Authentizität, Leidenschaft und pure Lebensfreude verbindet.
55,45 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Champagne Bistrotage B.20 2020

Producteur : Champagne Charles Dufour

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire en fûts de chêne, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage sur lies fines

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune doré brillant aux reflets cuivrés

Bouquet : Notes de fruits mûrs, de pomme rôtie, d’agrumes confits et de brioche beurrée avec une touche d’épices douces

Bouche : Ample et équilibrée, texture crémeuse, belle tension minérale et finale longue sur des notes toastées

Teneur en alcool : 12% vol.

Sols : Argilo-calcaires et kimméridgiens typiques de la Côte des Bar

Agriculture : Agriculture biologique certifiée

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un tartare de saumon, des volailles rôties ou un plateau de fromages affinés

Température de service : 9 à 10°C