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Bourgogne aligoté 35 mois
Antoine Lienhardt arbeitet in Comblanchien mit viel Fingerspitzengefühl und möglichst wenig Eingriffen – das schmeckst du in jedem Schluck. Die Aligoté-Reben wurzeln in kalkreichen Böden am Fuß der Côte de Nuits und geben einen Wein mit klarer Zitrusfrucht, feiner Salzigkeit und lebendiger Spannung. Das Besondere: 35 Monate Ausbau, die dem Jahrgang 2022 Tiefe, cremige Textur und eine ruhige Eleganz schenken, ohne die Frische zu verlieren. Ein Weißwein, der zeigt, wie viel in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt. Trink ihn zu Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder einfach so, gut gekühlt, mit Freunden. Kleine Menge, große Freude – greif zu, solange er verfügbar ist.
46,41 € inkl. Steuer
Côtes de Nuits Les Plantes Aux Bois
Antoine Lienhardt arbeitet im Herzen des Burgund mit viel Feingefühl: kleine Erträge, biologischer Anbau, behutsame Handarbeit im Weinberg. Die Pinot-Noir-Trauben stammen von Parzellen am Waldrand, wo kühlere Nächte für Frische und feine Würze sorgen. Die Gärung verläuft spontan, teils mit ganzen Trauben, der Ausbau im gebrauchten Holzfass bleibt dezent – so bleibt die Frucht im Vordergrund. Im Glas erwarten dich leuchtende rote Kirschen, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feinkörnige Tannine. Ein geradliniger, saftiger Burgunder mit Trinkfluss, der sich wunderbar zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse macht. Jung schon ein Genuss, mit etwas Geduld noch spannender.
44,03 € inkl. Steuer
Côtes de Nuits Les Plantes Aux Bois
Antoine Lienhardt arbeitet in Comblanchien mit viel Gefühl und biologischem Anspruch – und das schmeckst du in jedem Schluck. Die Reben wachsen auf kalkreichen Böden am Rand der Côte de Nuits, wo Pinot Noir seine feine, würzige Seite zeigt. Handlese, sanfte Extraktion, ein Teil ganze Trauben und ein behutsamer Ausbau im Holz: So entsteht ein Rotwein voller Saftigkeit. Im Glas leuchten Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, dazu seidige Tannine und eine lebendige Frische im Finale. Ein Burgunder, der jetzt schon Freude macht, aber auch noch ein paar Jahre vor sich hat. Perfekt zu Geflügel, Pilzen oder gereiftem Käse.
42,84 € inkl. Steuer
Fixin
Aus dem Herzen der Côte de Nuits stammt dieser elegante Pinot Noir, den Antoine Lienhardt mit viel Feingefühl und biologischem Anspruch begleitet. Seine Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden, die dem Wein Spannung und Tiefe schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend und oft als ganze Trauben vergoren – so bleibt die Frucht lebendig. Im Glas findest du Noten von Kirsche, Himbeere und einem Hauch Gewürz, dazu feine, seidige Tannine. Ein Rotwein mit Charakter, der jung schon Freude macht, aber auch ein paar Jahre im Keller gut verträgt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder einem gereiften Käse. Probier ihn – du wirst begeistert sein.
44,03 € inkl. Steuer
Gevrey-Chambertin
Ein Pinot Noir, der dich sofort einnimmt: Antoine Lienhardt arbeitet in Comblanchien mit viel Feingefühl und möglichst wenig Eingriffen – biologisch gepflegte Reben, Handlese, spontane Gärung und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass. Das Ergebnis aus dem Jahrgang 2023 ist ein Burgunder mit Saft und Spannung: dunkle Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und würzige Erde aus den kalkreichen Böden rund um das berühmte Weindorf. Die Tannine bleiben seidig, die Frische trägt den Wein bis in den langen Nachhall. Perfekt zu Ente, Pilzrisotto oder einem Stück gereiftem Comté – oder einfach pur, gut gekühlt im Glas.
89,25 € inkl. Steuer
Meursault
Antoine Lienhardt arbeitet in der Côte de Nuits mit viel Feingefühl – und zeigt hier, dass er auch mit Chardonnay umgehen kann. Die Trauben stammen von kalkreichen Parzellen, die dem Wein seine lebendige Mineralität schenken. Schonend gepresst, im Holzfass vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut, entsteht ein Weißwein mit cremiger Textur und klarer Frische. Im Glas schimmert er hellgolden, in der Nase locken weißer Pfirsich, Haselnuss und ein Hauch Butterbrioche. Am Gaumen bleibt er elegant, salzig und lang. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, gebratenem Fisch oder gereiftem Comté. Ein Burgunder, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
107,10 € inkl. Steuer
Nuits Saint-Georges
Antoine Lienhardt arbeitet in Comblanchien biodynamisch und mit viel Feingefühl: wenig Eingriff, ganze Trauben, sanfte Extraktion und ein zurückhaltender Holzeinsatz, damit das Terroir sprechen darf. Der Jahrgang 2023 zeigt sich saftig und offen – reife Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Gewürznoten. Am Gaumen seidige Tannine, frische Säure und dieser typisch mineralische Zug der Kalksteinböden. Ein Pinot Noir, der Eleganz über Kraft stellt und schon jetzt Freude macht, aber auch ein paar Jahre im Keller belohnt. Serviere ihn zu Entenbrust, Pilzrisotto oder gereiftem Käse – oder einfach so, mit Freunden. Du wirst merken: Dieser Burgunder hat Charakter.
65,45 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer