Brut Rosé Elisabeth coffret Billecart Salmon

Dieser elegante Champagner aus dem Jahr 2012 verführt mit feinen Aromen von roten Beeren, Zitrus und einem Hauch Brioche. Die renommierte Maison Billecart-Salmon, bekannt für ihre Präzision und Finesse, schafft hier ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis voller Frische und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Balance zwischen Frucht und Mineralität, begleitet von einer zarten Perlage. Ideal für besondere Momente oder als luxuriöses Geschenk. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 8 °C, um seine volle Aromatik zu genießen – ein prickelnder Ausdruck französischer Handwerkskunst, der jeden Anlass veredelt.
172,55 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Brut Rosé Elisabeth Salmon 2012 Coffret

Producteur : Billecart-Salmon

Cépages : 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay (dont environ 10% de Pinot Noir vinifié en rouge)

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique partielle, vieillissement sur lies en cave pendant environ 10 ans

Macération : Macération courte et contrôlée des Pinot Noirs pour l’obtention de la teinte rosée et de la structure aromatique

Robe : Rose saumoné clair aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de petits fruits rouges, zestes d’agrumes confits, fleurs séchées et notes briochées

Bouche : Texture soyeuse et équilibrée, alliance de fraîcheur minérale et de complexité fruitée, finale longue et élégante

Teneur en alcool : 12%

Sols : Craie et calcaire du terroir champenois de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs

Agriculture : Viticulture raisonnée avec travail parcellaire et vendange manuelle

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un carpaccio de langoustine, un tartare de thon ou une volaille rôtie aux herbes

Température de service : 10 à 12°C