Dieser Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt von Julien Guillot, einem leidenschaftlichen Winzer, der im Clos des Vignes du Maynes seit Generationen biodynamisch arbeitet. Im Glas zeigt er sich lebendig, mit reifen roten Früchten, feiner Würze und einer bemerkenswerten Frische, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, elegant und zugleich voller Charakter – ein Wein, der Freude bereitet und zu vielen Gelegenheiten passt. Serviere ihn am besten bei 15–16 °C, damit sich seine Aromen optimal entfalten und du sein volles Potenzial genießen kannst.
55,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Cuvée Auguste 2022

Producteur : Julien Guillot, Clos des Vignes du Maynes

Cépages : Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon-Cruzille

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, levures indigènes

Macération : Macération longue en grappes entières

Robe : Rouge profond aux reflets rubis

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touche d’épices fines

Bouche : Attaque souple, tanins élégants, belle fraîcheur et finale persistante

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes et éboulis calcaires

Agriculture : Biodynamie certifiée

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, volailles rôties, fromages affinés

Température de service : 15-16 °C