Macon Cruzille Manganite Clos des Vignes du Maynes

Aus dem traditionsreichen Clos des Vignes du Maynes kommt ein Rotwein voller Charakter und Finesse. Dieser Familienbetrieb, bekannt für seine biodynamische Arbeit im Weinberg, bringt hier einen Jahrgang 2023 hervor, der mit lebendiger Frische, feiner Mineralität und eleganten Tanninen begeistert. Am Gaumen zeigt er rote Früchte, eine subtile Würze und eine harmonische Struktur, die Lust auf mehr macht. Ideal für alle, die authentische Burgunder lieben und Wert auf nachhaltigen Anbau legen. Serviere ihn bei 15–16 °C, um seine ganze Ausdruckskraft zu genießen – perfekt zu geselligen Abenden oder feinen Speisen.
56,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Mâcon Cruzille "Manganite" 2023

Producteur : Clos des Vignes du Maynes

Cépages : 100% Gamay

Région : Bourgogne

Appellation : Mâcon-Cruzille

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants ni soufre ajouté

Macération : Macération semi-carbonique en grappes entières, durée d’environ 8 à 15 jours selon le millésime

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touche minérale

Bouche : Fraîcheur vive, tanins fins, texture soyeuse avec une belle tension minérale

Teneur en alcool : Environ 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires riches en manganèse

Agriculture : Biodynamie certifiée

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie fine, volailles rôties, grillades, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16 °C