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Vom selben Hersteller
Aloxe Corton
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom talentierten Winzer Paul Gayot, der für seine Leidenschaft und Präzision bekannt ist. In seinem Keller entstehen Weine, die das Terroir Burgunds mit Finesse widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich dieser Tropfen vollmundig, mit Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Die Struktur ist harmonisch, die Tannine seidig und ausgewogen. Ideal, um einen besonderen Moment zu genießen oder ein feines Essen zu begleiten. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C – so entfaltet er sein ganzes Aroma.
53,55 € inkl. Steuer
Bourgogne Chardonnay
Ein Weißwein aus dem Herzen Burgunds, der zeigt, wie viel Charme Chardonnay haben kann. Das Haus Paul Gayot setzt auf sorgfältig ausgewählte Parzellen mit kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine lebendige Frische schenken. Die Trauben werden sanft gepresst und schonend vergoren, damit die feinen Fruchtaromen erhalten bleiben: weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte und ein Hauch Haselnuss. Im Glas strahlt er hellgolden, am Gaumen überzeugt er mit schöner Balance zwischen Geschmeidigkeit und Spannung. Ein unkomplizierter Begleiter, den du jung genießen kannst – zu Fisch, Geflügel, Ziegenkäse oder einfach als Aperitif mit Freunden. Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren und den Jahrgang 2023 entdecken.
26,18 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit feiner Balance, seidigen Tanninen und einem Duft nach roten Beeren, Veilchen und einem Hauch Gewürz. Er stammt von Paul Gayot, einem Winzer, der mit Leidenschaft und Präzision arbeitet, um das Terroir authentisch zum Ausdruck zu bringen. Am Gaumen zeigt er Tiefe und Finesse, perfekt für besondere Momente oder ein genussvolles Abendessen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten. Ein Wein, der Charakter und Eleganz in jeder Nuance verbindet und pure Freude ins Glas bringt.
77,35 € inkl. Steuer
Vosne Romanée Champs Perdrix
Dieser elegante Pinot Noir aus dem Jahr 2022 stammt vom talentierten Winzer Paul Gayot, der für seine Leidenschaft und Präzision bekannt ist. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, begleitet von feinen Aromen roter Beeren, sanften Gewürznoten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch, mit seidigen Tanninen und einer schönen Frische, die den Wein lebendig macht. Perfekt zu Geflügel, Lamm oder mildem Käse. Serviere ihn bei idealen 16–18 °C, um sein volles Aroma zu genießen – ein echter Genussmoment für alle Liebhaber edler Burgunderweine.
142,80 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer