Bourgogne Haute Côtes de Beaune Domaine Marthe Henry

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit frischer Lebendigkeit und feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille. Die Winzerin Marthe Henry, bekannt für ihre Leidenschaft und präzise Handarbeit, schafft hier einen Chardonnay voller Finesse und Balance. Am Gaumen zeigt er sich rund, harmonisch und mit einer angenehmen Mineralität, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal zu Fisch, Geflügel oder einfach für sich allein. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu genießen. Ein Genussmoment aus purer Handwerkskunst.
40,34 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Bourgogne Haute Côtes de Beaune Chardonnay 2022

Producteur : Domaine Marthe Henry

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant 10 à 12 mois

Macération : Aucune macération pelliculaire, pressurage doux des raisins entiers

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une touche beurrée et légèrement vanillée

Bouche : Ample et équilibrée, belle tension minérale, finale longue et vive sur des notes citronnées et briochées

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques des Hautes-Côtes, exposition sud et sud-est

Agriculture : Raisonnée, respectueuse des sols et de la vigne

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles à la crème ou un plateau de fromages affinés

Température de service : 10 à 12°C