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Bourgogne Côté d'Or Les Vaux
Aus dem Herzen der Côte d'Or stammt dieser lebendige Pinot Noir, den die Familie Rougeot in Meursault mit viel Gefühl und biodynamischem Anspruch begleitet. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Lehmböden, werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet – ganze Trauben, spontane Gärung, sanfte Extraktion. Der Ausbau im gebrauchten Holzfass lässt der Frucht den Vortritt: Du findest saftige Kirsche, rote Johannisbeere, feine Gewürze und einen Hauch Waldboden. Im Mund wirkt er frisch, seidig und unkompliziert, mit zarten Tanninen und schönem Trinkfluss. Ein ehrlicher, charmanter Burgunder für entspannte Abende, Geflügel, Pilzgerichte oder einfach pur im Glas. Jetzt genießen oder einige Jahre lagern.
35,70 € inkl. Steuer
Meursault 1er Cru Mes Charmes
Hier trifft großes Terroir auf echtes Handwerk: Die Familie Rougeot bewirtschaftet ihre Parzellen in Meursault seit Generationen biodynamisch, mit viel Gefühl für den Boden und ohne unnötige Eingriffe im Keller. Die alten Chardonnay-Reben wurzeln tief im kalkhaltigen Lehm der südlich gelegenen Premier-Cru-Lage – einem der feinsten Flecken der Côte de Beaune. Nach schonender Pressung reift der Wein in französischer Eiche auf der Feinhefe und gewinnt dabei seine cremige Textur. Im Glas erwarten dich Noten von Haselnuss, weißem Pfirsich und Zitrusschale, getragen von einer lebendigen Mineralität. Ein Weißwein mit Tiefgang, der sich über Jahre hinweg wunderbar entwickeln wird.
109,09 € inkl. Steuer
Meursault Sous la Velle
Ein Weißwein, der zeigt, was an der Côte de Beaune möglich ist, wenn Handwerk und Respekt vor dem Boden zusammenkommen. Die Familie Rougeot arbeitet in Meursault seit Generationen biodynamisch – ohne Schnörkel, dafür mit viel Gespür. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigen Hängen oberhalb des Dorfes, wo kühle Luft für Frische sorgt. Spontane Vergärung, Ausbau im Holzfass, lange Hefelagerung: So entsteht ein Chardonnay mit cremiger Textur, Noten von Haselnuss, reifem Steinobst und einem salzigen Zug im Finale. Ein Wein, der jetzt schon Freude macht und über Jahre gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder gereiftem Comté. Greif zu, solange der Jahrgang verfügbar ist.
81,31 € inkl. Steuer
Pommard Clos des roses
Aus einer kleinen Parzelle im Herzen der Côte de Beaune stammt dieser Pinot Noir, den die Familie Rougeot in Meursault mit viel Gespür und biodynamischem Anspruch begleitet. Alte Reben, kalkhaltige Böden und Handlese bilden die Basis – im Keller bleibt alles bewusst zurückhaltend: sanfte Extraktion, einheimische Hefen, Reife im Holzfass ohne aufdringliches Toasting. Im Glas erwartet dich ein tiefdunkles Rot, dazu Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen seidige Tannine, frische Säure und ein langer, erdiger Nachhall. Jetzt schon ein Genuss zu Rinderfilet oder Pilzgerichten, mit ein paar Jahren Geduld aber noch spannender. Ein echter Burgunder-Klassiker.
73,39 € inkl. Steuer
Saint Romain La Combe Bazin
Aus den Höhenlagen des Weißburgunder-Paradieses Saint-Romain stammt dieser lebendige Chardonnay, den die Familie Rougeot in Meursault mit viel Gespür für Natur und Handarbeit ausbaut. Die Reben wurzeln in kargen, kalkreichen Böden der Parzelle – genau das gibt dem Wein seine salzige Spannung und klare Mineralität. Du findest feine Noten von Zitrus, weißem Pfirsich, Haselnuss und einem Hauch Feuerstein. Der Ausbau im Holzfass bleibt dezent und lässt die Frucht im Vordergrund. Ein eleganter, frischer Burgunder mit langem Nachhall, der perfekt zu Fisch, Geflügel oder Ziegenkäse passt. Jetzt schon ein Genuss, mit ein paar Jahren Geduld noch spannender.
49,98 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru "Santenots"
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen des Burgunds verführt mit feinen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Veilchen. Das renommierte Weingut Rougeot, bekannt für seine handwerkliche Sorgfalt und nachhaltige Arbeit im Weinberg, bringt hier einen Jahrgang hervor, der Kraft und Finesse perfekt vereint. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Eleganz zu entfalten – ein Genussmoment für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen.
119,00 € inkl. Steuer
Volnay 1er Cru les Santenots
Ein echtes Schmuckstück aus dem Herzen der Côte de Beaune: Dieser Pinot Noir wächst auf einer der berühmtesten Lagen zwischen Volnay und Meursault, wo lehmig-kalkiger Boden den Trauben Kraft und Finesse schenkt. Das familiengeführte Weingut in Meursault arbeitet seit Generationen naturnah, pflegt alte Reben und setzt auf schonende Handlese. Die Gärung erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl, der Ausbau im Holzfass bleibt dezent – damit die Frucht im Vordergrund steht. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, Himbeere und Veilchen, dazu feine Würze und seidige Tannine. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über Jahre noch gewinnt.
89,25 € inkl. Steuer
Bourgogne Côte d´or rouge "Les Vaux" Magnum
Dieser elegante Rotwein aus dem Herzen Burgunds verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und einem Duft nach reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Gewürz. Das Familienweingut Rougeot, bekannt für seine handwerkliche Sorgfalt und nachhaltige Weinbereitung, bringt hier einen harmonischen Tropfen voller Finesse hervor. Am Gaumen zeigt er sich rund, frisch und wunderbar ausgewogen – ein echter Ausdruck seines Terroirs. Perfekt zu Geflügel, mildem Käse oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Serviere ihn idealerweise bei etwa 16 °C, damit sich alle Aromen voll entfalten können.
79,73 € inkl. Steuer
Bourgogne Passe-Tout-Grain "Les Vercherres" Magnum
Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2023 stammt vom traditionsreichen Domaine Rougeot, einem Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Präzision arbeitet. Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe und verführt mit frischen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen ist er lebendig, rund und harmonisch – perfekt für gesellige Abende oder ein gutes Essen. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 °C, damit sich seine feinen Aromen voll entfalten. Ein authentischer Ausdruck burgundischer Handwerkskunst, der pure Freude schenkt.
70,21 € inkl. Steuer
Bourgogne Passe-Tout-Grain "Les Vercherres"
Dieser charmante Rotwein aus dem Herzen Burgunds vereint Eleganz und Genussfreude. Hergestellt vom Familienweingut Rougeot, das seit Generationen mit Leidenschaft arbeitet, zeigt er eine harmonische Balance aus roten Früchten, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Frische. Am Gaumen ist er rund, lebendig und wunderbar zugänglich – perfekt für gemütliche Abende oder ein gutes Essen mit Freunden. Serviere ihn idealerweise bei etwa 15 bis 16 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Ein echter Geheimtipp für alle, die authentische burgundische Weine schätzen.
31,54 € inkl. Steuer
In the same corner
Auxey-Duresses
Ein Weißwein, der dich mit Charme und Finesse empfängt: Chardonnay von kalkreichen Hängen im Herzen der Côte de Beaune, wo kühle Lagen für Frische und Spannung sorgen. Das Geschwister-Duo bewirtschaftet die Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Terroir – kleine Erträge, sorgfältige Lese, schonender Ausbau im Holzfass auf der Feinhefe. Im Glas glänzt er hellgolden, duftet nach weißem Pfirsich, Zitrusschale, Haselnuss und einem Hauch Butterbrioche. Am Gaumen cremig und zugleich lebendig, mit salzigem Nachhall. Perfekt zu Geflügel in Rahmsauce, Fisch oder gereiftem Comté. Ein ehrlicher Burgunder mit Charakter, der jetzt schon Freude macht und noch Jahre vor sich hat.
59,50 € inkl. Steuer
Auxey-Duresses Rouge
Aus den Hängen rund um ein kleines Dorf in der Côte de Beaune kommt dieser feine Pinot Noir, den David Trousselle mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. Seine Reben stehen auf kalkhaltigen Mergelböden, die dem Wein Frische und eine feine Mineralität schenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut – ohne den Charakter der Frucht zu überdecken. Im Glas erwarten dich Noten von Kirsche, roten Johannisbeeren und zarten Gewürzen, getragen von seidigen Tanninen. Ein ehrlicher, eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und sich perfekt zu Geflügel, Kalb oder gereiftem Käse gesellt.
28,56 € inkl. Steuer
Beaune 1er Cru Blanches Fleurs
Ein feiner Pinot Noir aus einer der schönsten Lagen am Fuß des Hügels von Beaune. Das Winzerpaar Guillaume Bott und Tomoko Kuriyama arbeitet hier mit viel Gespür: biologisch gepflegte Reben, Handlese, schonende Vinifikation mit einem Anteil Ganztrauben und behutsamem Ausbau im gebrauchten Holzfass. So bleibt alles erhalten, was den Kalkmergelboden ausmacht – zarte Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Am Gaumen seidig, saftig und mit klarer, frischer Struktur, die Tannine bleiben samtig im Hintergrund. Ein eleganter Burgunder, der jetzt schon Freude macht und über die nächsten Jahre noch gewinnt. Perfekt zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.
104,72 € inkl. Steuer
Beaune 1er cru les Chouacheux
Dieser Pinot Noir stammt aus einer Premier-Cru-Lage am Südrand von Beaune, wo kieselige Lehmböden dem Wein Finesse und eine feine Würze schenken. Die Domaine Chantal Lescure arbeitet biologisch, pflegt alte Reben und erntet von Hand – du schmeckst diese Sorgfalt in jedem Schluck. Nach schonender Vinifikation mit Ganztrauben-Anteil reift er rund zwölf Monate im Eichenfass, ohne dass das Holz die Frucht überdeckt. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, in der Nase Kirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen, am Gaumen seidige Tannine und ein langer, frischer Abgang. Ein eleganter Burgunder, der zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse wunderbar passt.
49,98 € inkl. Steuer
Beaune Le Clos des Renardes
Fanny Sabre zählt zu den spannendsten Winzerinnen der Côte de Beaune: biologisch gepflegte Reben, Handlese und ein feines Gespür für Zurückhaltung im Keller. Dieser Pinot Noir aus einer kleinen Parzelle am Rand von Beaune zeigt dir, wie charmant Burgund sein kann – saftige rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Veilchen und feine Würze. Spontanvergärung, sanfte Extraktion und ein behutsamer Ausbau im gebrauchten Holzfass bewahren die Frische und die seidige Textur. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und mineralisch geprägt vom kalkhaltigen Boden. Jetzt schon ein Genuss zu Geflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Käse – und mit ein paar Jahren Geduld noch feiner.
45,22 € inkl. Steuer