AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling Domaine Paul Buecher

Dieser elegante Weißwein aus dem Hause Domaine Paul Buecher zeigt, wie meisterhaft Riesling in Alsace sein kann. Im Glas funkelt er hellgolden und verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und präzise, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Säure. Der Familienbetrieb Paul Buecher steht seit Generationen für Qualität und Leidenschaft – das schmeckst du in jedem Schluck. Serviere ihn idealerweise bei 8 bis 10 °C, um seine ganze Finesse und Tiefe zu genießen. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten oder einfach pur.
25,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : AOC Alsace Grand Cru Brand Riesling 2021

Producteur : Domaine Paul Buecher

Cépages : 100% Riesling

Région : Alsace, France

Appellation : Alsace Grand Cru Brand

Type de vinification : Pressurage doux des raisins entiers, fermentation alcoolique lente en cuves inox thermorégulées avec levures indigènes, élevage sur lies fines plusieurs mois avant mise en bouteille

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, de pierre à fusil et de notes minérales typiques du terroir granitique

Bouche : Vive et précise, attaque fraîche, belle tension, équilibre entre acidité et richesse aromatique, finale longue et saline

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Granit décomposé du Brand, riche en quartz et en feldspath

Agriculture : Viticulture raisonnée respectueuse de l’environnement, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, volailles en sauce légère, fromages de chèvre frais

Température de service : 8 à 10°C