Anitya Shun Minowa

Dieser Rotwein aus dem Jahr 2022 zeigt die Handschrift des talentierten Produzenten Shun Minowa, der für seine feine Balance zwischen Tradition und moderner Eleganz bekannt ist. Im Glas offenbart er eine tiefe, lebendige Farbe und verführt mit Noten von dunklen Beeren, sanften Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, harmonisch und besitzt eine beeindruckende Länge, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Serviere ihn am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu erleben. Perfekt für besondere Abende oder als stilvolles Geschenk.
46,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Anitya 2022

Producteur : Shun Minowa

Cépages : Pinot Noir, Merlot, Barbera, Pinot Grigio, Bonarda (assemblage non communiqué en proportion exacte)

Région : Emilia-Romagna

Appellation : Emilia-Romagna IGT

Type de vinification : Vinification naturelle avec fermentations spontanées en cuves inox

Macération : Macération pelliculaire courte de quelques jours selon le cépage

Robe : Rouge rubis clair aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits rouges frais, touches florales et nuances légèrement épicées

Bouche : Fraîche, vive et souple, avec une trame fruitée croquante et une finale digeste

Teneur en alcool : 12 % vol. environ

Sols : Argilo-calcaires avec présence de sable et de limons

Agriculture : Pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement, sans intrants œnologiques

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Antipasti, charcuteries fines, fromages jeunes, plats de pâtes aux légumes ou à la tomate

Température de service : 14-16°C