Solata Bianchi Montepascolo

Dieser elegante Weißwein aus dem Jahr 2022 stammt vom Weingut Montepascolo, das für seine sorgfältige Handarbeit und Leidenschaft für authentische Aromen bekannt ist. Im Glas zeigt er eine helle, brillante Farbe und verführt mit frischen Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch mineralischer Finesse. Am Gaumen wirkt er lebendig, ausgewogen und angenehm frisch, perfekt für sonnige Momente oder ein leichtes Abendessen. Serviere ihn am besten bei 10–12 °C, damit sich seine feinen Nuancen optimal entfalten. Ein Genuss, der dich sofort in mediterrane Weinberge entführt.
19,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Solata Bianchi 2022

Producteur : Montepascolo

Cépages : Sauvignon Blanc, Malvasia di Candia, Moscato (répartition exacte non communiquée)

Région : Émilie-Romagne

Appellation : Emilia-Romagna IGT

Type de vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique

Macération : Brève macération pelliculaire à froid avant pressurage doux

Robe : Jaune paille brillante aux reflets verdâtres

Bouquet : Notes florales intenses de fleurs blanches, arômes d’agrumes, touches de fruits exotiques et nuances muscatées

Bouche : Attaque vive et fraîche, texture équilibrée, belle rondeur soutenue par une acidité ciselée, finale fruitée et aromatique

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de sables alluviaux favorisant la minéralité et l’élégance

Agriculture : Pratiques respectueuses de l’environnement avec interventions limitées à la vigne

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Accord Mets/Vins : Idéal avec poissons grillés, fruits de mer, antipasti, fromages frais et cuisine végétarienne méditerranéenne

Température de service : 8 à 10 °C