Vosne-Romanée Premier Cru Au Cros-Parantoux Domaine Meo Camuzet

Questo vino del 2000 è una gemma rara firmata da uno dei produttori più rispettati della Borgogna, Jean-Nicolas Méo. Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia matura, spezie fini e sottobosco, mentre in bocca rivela un equilibrio perfetto tra eleganza e profondità. Ogni sorso racconta la cura artigianale e la passione che rendono unico il suo terroir. È un vino da meditazione, ideale per accompagnare piatti raffinati o per essere gustato da solo in un momento speciale. Servilo a una temperatura di circa 16°C per coglierne tutta la complessità e l’armonia.
2100,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vosne-Romanée Premier Cru Au Cros-Parantoux 2000

Produttore : Domaine Méo-Camuzet

Vitigno : Pinot Noir (100%)

Regione : Borgogna, Côte de Nuits

Denominazione : Vosne-Romanée Premier Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini di acciaio con controllo della temperatura, seguita da affinamento in botti di rovere francese per circa 18-20 mesi

Macerazione : Lunga macerazione a freddo di 4-5 giorni, poi macerazione totale di circa 20-25 giorni

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet : Profumi complessi di ciliegia nera, lampone maturo, spezie fini, sottobosco e un tocco di liquirizia e tartufo

Sapore : Strutturato e profondo, tannini setosi, grande equilibrio tra potenza e finezza, finale lungo e persistente con note minerali

Titolo alcolometrico : Circa 13%

Suoli : Calcareo-argillosi con forte componente pedregosa e ottimo drenaggio

Agricoltura : Tradizionale con pratiche sostenibili, raccolta manuale

Potenziale di invecchiamento : 20-30 anni o più nelle migliori condizioni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con carni rosse pregiate, selvaggina, funghi porcini e formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C