Vin de France "Cuvée vénus" Lucien Aviet et Fils

Questo vino del Jura, firmato da Lucien Aviet e Fils, racconta la passione autentica di una famiglia che da generazioni coltiva la terra con rispetto e precisione. Al naso sprigiona profumi di frutta matura, spezie delicate e un accenno minerale che invita al primo sorso. In bocca è armonioso, con una struttura elegante e un finale lungo e avvolgente. È perfetto per accompagnare formaggi stagionati o piatti a base di carne bianca. Servilo a una temperatura ideale di 14°C per apprezzarne tutta la complessità e lasciarti conquistare dal suo carattere sincero e raffinato.
72,60 € IVA inclusa

Nome del vino : Vin de France "Cuvée Vénus" 2018

Produttore : Lucien Aviet et Fils

Vitigni : Savagnin 100%

Regione : Jura

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce, poi affinamento ossidativo tradizionale

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Bouquet : Note di noci, spezie dolci, mela cotta e accenni di curry

Sapore : Strutturato e complesso, con equilibrio tra freschezza e rotondità, finale persistente e leggermente salino

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Marne calcaree tipiche del Jura

Agricoltura : Tradizionale con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con formaggi stagionati come il Comté, piatti di pollame in salsa cremosa o pesce affumicato

Temperatura di servizio : 14-16°C