Questo vino del 2022 nasce dalle mani appassionate di Cyril Courvoisier, vignaiolo che sa trasformare il carattere del calcare in pura eleganza. Al naso sprigiona profumi minerali e agrumati, mentre in bocca rivela freschezza, equilibrio e una bella profondità. Ogni sorso racconta la sincerità della terra e l’attenzione artigianale del produttore. È il compagno perfetto per piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di relax. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la finezza e lasciati conquistare dalla sua personalità autentica e vibrante.
57,32 € IVA inclusa

-5% per 6 bottiglie identiche

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Nome del vino : Vin de France "Calcaire" 2022

Produttore : Domaine Cyril Courvoisier

Vitigni : Marsanne 70%, Roussanne 30%

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi paglierini

Bouquet : Profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, mandorla fresca e note minerali calcaree

Sapore : Fresco e pieno, con equilibrio tra morbidezza e tensione minerale, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcarei e argillo-calcarei

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, carni bianche, formaggi a pasta molle, piatti a base di verdure grigliate

Temperatura di servizio : 10-12°C