VDF Amuse Rouge Martin Lapalus

Un rosso della Valle del Rodano che conquista al primo sorso. Martin Lapalus, giovane vigneron appassionato, lavora le sue vigne con rispetto, senza forzature, lasciando che il terroir parli da solo. Dai suoli granitici nascono uve raccolte a mano, vinificate in modo naturale con macerazione carbonica e pochissimi interventi in cantina. Il risultato? Un vino fresco, succoso, dal frutto croccante: ciliegia, lampone, un tocco pepato che fa venire voglia di un altro bicchiere. Nessuna pesantezza, solo piacere puro e beva facile. Perfetto per un aperitivo tra amici, salumi, pizza o una serata senza troppi pensieri. Servilo leggermente fresco e goditelo subito.
18,00 € IVA inclusa

-5% per 6 bottiglie identiche

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Nome del vino: VDF Amuse Rouge

Annata: 2024

Produttore: Martin Lapalus

Vitigni: Grenache 50%, Syrah 30%, Carignan 20%

Regione: Valle del Rodano (Francia)

Denominazione: Vin de France

Tipo di vinificazione: Vinificazione naturale in grappolo intero, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, affinamento in vasche di cemento e acciaio, imbottigliato senza filtrazione né chiarifica

Macerazione: Macerazione carbonica di circa 10-15 giorni, estrazione dolce senza rimontaggi energici

Veste: Rosso rubino brillante con riflessi violacei, leggermente velato

Bouquet: Naso croccante di lampone, ribes rosso, ciliegia fresca, con note floreali e una lieve sfumatura speziata e pepata

Palato: Sorso succoso e disteso, frutto vivo, tannini finissimi, buona freschezza e finale saporito e beverino

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Suoli: Terreni argillo-calcarei con ciottoli e presenza sabbiosa

Agricoltura: Biologica, lavorazione manuale delle vigne, vendemmia manuale in cassette

Potenziale di invecchiamento: Da bere subito, fino a 3-4 anni

Abbinamenti gastronomici: Salumi, grigliate di carne, verdure arrostite, pizza, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio: 13-15 °C