Tokaji Hárslevelu Sárospatak Vincze Tomi

Scopri un bianco elegante e ricco di fascino, nato nel 2018 dal talento di Vincze Tomi, produttore appassionato che valorizza al meglio il terroir di Sárospatak. Al naso regala profumi floreali e fruttati delicati, mentre al palato sorprende con freschezza e una piacevole mineralità che invita a un sorso dopo l’altro. Perfetto per accompagnare piatti leggeri di pesce o formaggi freschi, offre un’esperienza autentica e raffinata. Per apprezzarne tutta la vivacità aromatica, gustalo servito a una temperatura ideale di 10-12°C. Un vino che conquista con semplicità e autenticità.
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Nome del vino : Tokaji Hárslevelu Sárospatak 2018

Produttore : Vincze Tomi

Vitigni : Furmint, Hárslevelu

Regione : Tokaj, Ungheria

Denominazione : Tokaji

Tipo di vinificazione : Fermentazione in acciaio inox con controllo della temperatura, affinamento in botti di rovere ungherese

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi di fiori bianchi, miele d’acacia, agrumi canditi e note minerali

Sapore : Fresco ed equilibrato, con buona acidità, aromi fruttati di pesca e albicocca, finale lungo e leggermente speziato

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Vulcanici con presenza di tufo e argilla

Agricoltura : Tradizionale con attenzione alla sostenibilità

Potenziale di invecchiamento : 6-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi e cucina asiatica speziata

Temperatura di servizio : 10-12°C