Scopri un bianco d’Alsazia del 2019 che riflette la passione autentica di un piccolo produttore indipendente, La Grange de l’Oncle Charles. Nato da vigne coltivate con rispetto per la natura, regala freschezza, eleganza e note minerali che parlano direttamente del suo terroir. È il compagno perfetto per piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di piacere condiviso. Servilo a 10-12°C per apprezzarne al meglio gli aromi e lasciati sorprendere dal carattere sincero e vibrante di questa bottiglia che porta in tavola tutta l’anima e la tradizione dell’Alsazia.
33,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Sonnenberg 2019 Produttore : La Grange de l’Oncle Charles Vitigni : Pinot Noir 100% Regione : Alsazia, Francia Denominazione : Alsace AOC Tipo di vinificazione : Fermentazione tradizionale in tini con controllo della temperatura Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati Bouquet : Note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, sfumature speziate e leggere note affumicate Bocca : Strutturato ed elegante, tannini setosi, buona freschezza e persistenza aromatica su frutti rossi e spezie fini Titolo alcolometrico : 13% vol. Suoli : Marne calcaree con presenza di arenaria e argilla Agricoltura : Biologica certificata, pratiche rispettose della biodiversità Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni Abbinamenti cibo/vino : Carni rosse alla griglia, selvaggina leggera, piatti a base di funghi, formaggi stagionati Temperatura di servizio : 15-16°C

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