Saint-Joseph Blanc Domaine Monier Perreol

Questo vino bianco del Rodano nasce dal talento e dalla passione del Domaine Monier Perreol, produttore artigianale che coltiva le sue vigne con grande rispetto per la natura. Al naso sprigiona profumi eleganti di fiori bianchi e frutta matura, mentre al palato conquista con la sua freschezza minerale e una piacevole rotondità. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un brindisi tra amici. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un sorso autentico del terroir del Rodano.
34,50 € IVA inclusa
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Nome del vino : Saint-Joseph Blanc 2023

Produttore : Domaine Monier Perreol

Vitigni : Marsanne 70%, Roussanne 30%

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Saint-Joseph AOC

Tipo di vinificazione : Pressatura soffice, fermentazione alcolica in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento sulle fecce fini per 9 mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Profumo : Note di fiori bianchi, miele d’acacia, pera matura e mandorla fresca

Sapore : Struttura ampia e cremosa, equilibrio tra freschezza minerale e rotondità, finale lungo e delicatamente speziato

Titolo alcolometrico : 13,5% vol

Suoli : Terreni granitici e sabbiosi tipici delle colline di Saint-Joseph

Agricoltura : Biologica certificata e pratiche biodinamiche

Potenziale di conservazione : 5 a 8 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, pollame in salsa cremosa, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 10-12°C