Scopri un rosso elegante e autentico firmato da Jean-Baptiste Souillard, giovane vignaiolo che porta freschezza e passione nelle sue bottiglie. Questo vino del 2021 esprime tutta la forza del territorio con note di frutta rossa matura, spezie delicate e una piacevole mineralità che invita al sorso successivo. La sua struttura equilibrata lo rende perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per godersi un momento speciale. Per apprezzarne al meglio il carattere, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C. Un’esperienza intensa e raffinata che conquista già dal primo bicchiere.
28,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Saint-Joseph 2021

Produttore : Jean-Baptiste Souillard

Vitigni : Syrah 100%

Regione : Valle del Rodano, Francia

Denominazione : Saint-Joseph AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio e affinamento in botti di rovere

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, circa 3 settimane

Colore : Rosso rubino profondo con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti neri maturi, mora, ribes, spezie dolci e leggere note affumicate

Sapore : Strutturato e armonico, tannini fini, note di frutta scura, pepe nero e liquirizia, finale persistente

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Granito e scisti tipici dei pendii del Rodano settentrionale

Agricoltura : Lavorazioni artigianali, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-12 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse grigliate, agnello arrosto, selvaggina, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C