Pinot Nero di Toscana Aia Vecchia

Questo elegante rosso toscano del 2018 porta con sé tutta la passione e l’esperienza della famiglia Pellegrini, anima della cantina Aia Vecchia. Al calice si presenta con un colore brillante e profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e una delicata sfumatura floreale. In bocca è armonioso, vellutato e persistente, perfetto per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati o semplicemente per un momento di piacere. La sua finezza ed equilibrio lo rendono ideale per chi cerca un vino autentico e raffinato. Servilo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutta la complessità.
68,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Pinot Nero di Toscana 2018
Produttore : Aia Vecchia
Vitigni : Pinot Noir 100%
Regione : Toscana
Denominazione : Toscana IGT
Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata
Macerazione : Circa 10-12 giorni sulle bucce con rimontaggi delicati
Colore : Rosso rubino brillante con riflessi granati leggeri
Bouquet : Profumi di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate
Bocca : Elegante, fresco, con tannini setosi, buona acidità e finale persistente e armonioso
Titolo alcolometrico : 13% vol.
Suoli : Terreni collinari argilloso-calcarei con presenza di scheletro
Agricoltura : Convenzionale con pratiche sostenibili in vigneto
Potenziale di invecchiamento : 6-8 anni in condizioni ottimali di cantina
Abbinamenti gastronomici : Carni bianche arrosto, piatti di pasta al ragù leggero, formaggi semi-stagionati e salumi toscani
Temperatura di servizio : 16-18°C