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Un rosso della Loira che conquista subito, nato dalle mani di Stéphane Rocher, vigneron appassionato che lavora le sue vigne con rispetto, tra suoli di sabbia e piccoli ciottoli che regalano finezza e slancio. In bicchiere trovi frutti rossi croccanti, ciliegia e lampone, con un tocco floreale e una bella freschezza. La vinificazione è delicata, senza sovrastrutture: pochi solfiti, fermentazioni spontanee e affinamento breve per lasciare parlare l'uva. Tannini morbidi, sorso succoso e beva quasi pericolosa. Perfetto con salumi, una pizza tra amici o un pollo arrosto della domenica. Servilo leggermente fresco e lasciati sorprendere.

Questo vino rosso della Loira, firmato da Patrick Desplats, è un’espressione autentica e vivace del suo territorio. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi croccanti e leggere note speziate, mentre in bocca conquista con la sua freschezza e una piacevole energia. Patrick, artigiano del vino naturale, lavora con passione e rispetto per la vite, creando bottiglie che trasmettono emozione e libertà. Ideale per una serata tra amici o un pranzo conviviale, si gusta al meglio a una temperatura di 15-16°C. Un sorso che racconta natura, piacere e autenticità.