Ovella Negra Mas Candi

Questo vino bianco del 2021 nasce dalla passione della cantina Mas Candi, realtà catalana che unisce tradizione e innovazione. Al naso sprigiona note fresche e fruttate, con richiami agrumati e sfumature floreali che invitano subito al primo sorso. In bocca è equilibrato, vivace e sorprendentemente elegante, perfetto per accompagnare piatti leggeri di pesce o formaggi freschi. Ogni calice racconta la cura artigianale del produttore e il carattere autentico del territorio. Per apprezzarne al meglio la freschezza e l’intensità aromatica, servilo a una temperatura ideale di 8-10 °C.
23,15 € IVA inclusa
Il tuo prezzo: 13,89 € IVA inclusa
8 disponibile

Nome del vino : Ovella Negra 2021

Produttore : Mas Candi

Vitigni : Grenache, Muscat, Malvoisie de Sitges

Regione : Catalogna, Spagna

Denominazione : Vino de España

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox

Macerazione : Breve macerazione a contatto con le bucce per estrarre aromi e freschezza

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Intenso con note di frutta bianca matura, agrumi freschi e leggere sfumature floreali

Bocca : Fresca, equilibrata e sapida, con buona persistenza e chiusura minerale

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Calcarei e argillosi con presenza di sabbia

Agricoltura : Biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-4 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, frutti di mare, insalate estive, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 8-10°C