Corton-Charlemagne Grand Cru Maison en Belles Lies

Questo straordinario bianco del 2019 porta la firma di Maison en Belles Lies, produttore che unisce rispetto per la natura e savoir-faire tradizionale. Nel calice rivela eleganza e complessità: profumi intensi di frutta matura, agrumi e sfumature minerali si intrecciano con note sottili di legno pregiato. Al palato è ampio, ricco e vibrante, con una freschezza che dona equilibrio e una persistenza lunga e raffinata. È il compagno ideale per piatti di pesce, crostacei o formaggi stagionati. Per apprezzarne al meglio tutte le sfumature, servilo a una temperatura di 12°C. Un’esperienza che conquista subito.
192,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Corton-Charlemagne Grand Cru 2019

Produttore : Maison en Belles Lies

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Corton-Charlemagne Grand Cru

Tipo di vinificazione : Fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento su fecce fini

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo dorato con riflessi luminosi

Bouquet : Note di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e sfumature minerali con tocchi speziati di vaniglia e nocciola

Sapore : Struttura ampia ed elegante, freschezza vibrante, equilibrio tra ricchezza e tensione minerale, finale lungo e persistente

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Marne calcaree e argille ricche di fossili

Agricoltura : Biologica certificata

Potenziale di invecchiamento : 10-20 anni

Abbinamenti gastronomici : Crostacei, pesce nobile alla griglia o in salsa, carni bianche raffinate, formaggi stagionati a pasta dura

Temperatura di servizio : 12-14°C