Macon-Villages Domaine des Gandines

Questo elegante bianco del 2023 nasce dal lavoro appassionato della famiglia Dananchet, che guida il Domaine des Gandines con grande rispetto per la natura e tradizione biodinamica. Al calice sprigiona freschezza e note di frutta a polpa bianca, accompagnate da delicati sentori floreali che invitano subito al sorso. In bocca è armonioso, vivace e piacevolmente minerale, perfetto per chi cerca autenticità e carattere in un vino quotidiano ma raffinato. Servilo a 10-12°C per esaltarne la fragranza e lasciati conquistare dalla sua purezza, ideale da abbinare a piatti leggeri, formaggi freschi o semplicemente come aperitivo.
20,28 € IVA inclusa
19 disponibile

Nome del vino : Mâcon-Villages 2023

Produttore : Domaine des Gandines

Vitigni : 100% Chardonnay

Regione : Borgogna, Francia

Denominazione : Mâcon-Villages AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce prima della pressatura

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note di fiori bianchi, agrumi freschi, mela verde e tocchi minerali

Bocca : Fresco, equilibrato, con buona rotondità, vivace acidità e finale minerale persistente

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con forte componente calcarea tipica del Mâconnais

Agricoltura : Biologica certificata

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamento cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, carni bianche, formaggi freschi di capra

Temperatura di servizio : 10-12°C