Lumière de Silex Jean-Pierre Robinot

Questo bianco del 2003 firmato da Jean-Pierre Robinot nasce da una passione autentica e da una cura artigianale che si riflettono in ogni sorso. È un vino minerale, profondo e luminoso, capace di sorprendere con la sua freschezza nonostante l’annata. Al naso regala note eleganti e pure, mentre in bocca mostra equilibrio e persistenza, con una personalità che conquista chi cerca emozioni sincere nel calice. Ideale per accompagnare piatti raffinati o momenti speciali, va servito a una temperatura intorno ai 10-12°C per esprimere al meglio tutta la sua complessità. Un’esperienza unica da condividere.
253,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Lumière de Silex 2003

Produttore : Jean-Pierre Robinot

Vitigni : Chenin Blanc 100%

Regione : Valle della Loira, Francia

Denominazione : Vin de France (ex Vins de Table, area Loira)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche e affinamento in botti di rovere

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per esaltare struttura e complessità

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi di frutta matura, miele, fiori bianchi, note minerali e accenti ossidativi eleganti

Bocca : Ampia e profonda, con equilibrio tra freschezza minerale, ricchezza aromatica e persistenza lunga

Titolo alcolometrico : Circa 12,5%

Suoli : Argillo-calcarei ricchi di selce (silex)

Agricoltura : Biologica e biodinamica, senza chimica di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 15-20 anni

Abbinamenti cibo/vino : Formaggi stagionati, pesce affumicato, piatti a base di pollame nobile, cucina asiatica speziata

Temperatura di servizio : 10-12°C