Le Jeau Blanc Julien Delrieu

Questo bianco del 2019 porta la firma di Julien Delrieu, vignaiolo appassionato che lavora con grande rispetto per la natura. Nel calice rivela freschezza, note fruttate e una delicata mineralità che invita subito al sorso. È un vino elegante ma allo stesso tempo facile da bere, perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di relax tra amici. La sua personalità autentica riflette l’attenzione del produttore alla qualità e all’equilibrio. Per apprezzarlo al meglio servilo fresco, intorno ai 10-12°C, così sprigiona tutta la sua vivacità aromatica.
36,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Le Jeau Blanc 2019

Produttore : Julien Delrieu

Vitigni : Chenin 100%

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche e botti, affinamento sulle fecce fini

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce, pressatura soffice

Colore : Giallo dorato luminoso

Bouquet : Note di frutta matura, agrumi canditi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Sapore : Fresco, teso e vibrante, con grande profondità minerale e un finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con presenza di scisti

Agricoltura : Biologica, pratiche artigianali a basso intervento

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, formaggi di capra stagionati, piatti a base di pollame

Temperatura di servizio : 10-12°C