La Grande Dame cuvée "Jacquemus" Veuve Clicquot Ponsardin

Questo Champagne del 2018 nasce dalla maestria della Maison Veuve Clicquot Ponsardin, simbolo di eleganza e innovazione. Al primo sorso rivela note raffinate di agrumi, fiori bianchi e mandorla tostata, accompagnate da una freschezza vivace e una persistenza sorprendente. Perfetto per celebrare momenti speciali o per accompagnare piatti di pesce e crostacei, conquista con il suo equilibrio e la sua finezza. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltare tutta la complessità aromatica e la cremosità delle bollicine. Un’esperienza che unisce tradizione e puro piacere contemporaneo.
214,20 € IVA inclusa
3 disponibile

Nome del vino : La Grande Dame Cuvée "Jacquemus" 2018

Produttore : Veuve Clicquot Ponsardin

Vitigni : 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da fermentazione malolattica completa e seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo champenois

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura per preservare aromi e freschezza

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Profumo : Note di agrumi maturi, fiori bianchi, frutta secca e un tocco minerale elegante

Sapore : Strutturato, complesso e cremoso, con equilibrio tra freschezza e profondità, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Gesso e marne calcaree tipiche della Montagne de Reims

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpaccio di capesante, pollame arrosto o formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 10-12°C