Cuvée Manigance Extra Brut Champagne Marie Courtin

Scopri un Champagne artigianale firmato da Marie Courtin, una produttrice appassionata che lavora in biodinamica per creare vini puri e vibranti. Questo Extra Brut del 2021 sprigiona eleganza e freschezza, con bollicine fini e note di agrumi, fiori bianchi e mineralità sottile. In bocca è preciso, secco e pieno di energia, perfetto per chi ama gli champagne autentici e senza compromessi. Servilo a una temperatura ideale di 8°C per esaltarne la complessità e la vivacità. Un’esperienza raffinata che conquista al primo sorso, ideale per brindare con stile.
122,57 € IVA inclusa
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Nome del vino : Cuvée Manigance Extra Brut 2021

Produttore : Champagne Marie Courtin

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, affinamento sur lies per circa 24 mesi, dosaggio Extra Brut

Macerazione : Breve macerazione a freddo per preservare la purezza del frutto

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ramati

Bouquet : Note di agrumi maturi, mela cotogna, fiori bianchi e accenni minerali

Sapore : Secco e vibrante, con bollicine fini, equilibrio tra freschezza e struttura, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei con forte componente gessosa

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 6-8 anni

Abbinamenti gastronomici : Ostriche, carpaccio di pesce, formaggi freschi, piatti a base di pollame

Temperatura di servizio : 8-10°C