🍷 Domaine Benoît Courault: Artigiano del vino vivo in Anjou
Situato a Faye-d’Anjou, nel Maine-et-Loire, Benoît Courault coltiva circa 6 ettari sui Coteaux du Layon. Ex sommelier, si è formato con vignaioli esigenti come Éric Pfifferling (Anglore) prima di fondare il suo domaine nel 2006. Lavora in biodinamica con il suo cavallo Norway e vinifica in modo naturale, con solo una minima dose di solfiti all’imbottigliamento.
Questo rosso del 2016 nasce dalle mani attente di Benoît Courault, vignaiolo appassionato che lavora in modo artigianale e rispettoso della natura. Nel bicchiere rivela un carattere autentico, con profumi intensi di frutta matura e note speziate che invitano subito al sorso. La bocca è armoniosa, fresca e avvolgente, perfetta per accompagnare piatti conviviali o momenti di relax. È un vino che racconta il territorio con sincerità, pensato per chi ama scoprire emozioni genuine. Per godere al meglio delle sue qualità aromatiche e della sua eleganza, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.
Questo rosso del 2019 nasce dalla passione artigianale di Benoit Courault, vignaiolo che lavora con grande rispetto per la natura e le tradizioni. Al calice si presenta intenso e vibrante, con profumi fruttati e note speziate che invitano subito al sorso. In bocca è elegante, con una bella freschezza che bilancia la materia e rende ogni bicchiere piacevole e dinamico. È un vino autentico, pensato per chi ama scoprire carattere e personalità in ogni bottiglia. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e goderti al meglio la sua espressione più pura.
