Questo rosso del 2019 nasce dalla passione artigianale di Benoit Courault, vignaiolo che lavora con grande rispetto per la natura e le tradizioni. Al calice si presenta intenso e vibrante, con profumi fruttati e note speziate che invitano subito al sorso. In bocca è elegante, con una bella freschezza che bilancia la materia e rende ogni bicchiere piacevole e dinamico. È un vino autentico, pensato per chi ama scoprire carattere e personalità in ogni bottiglia. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la complessità e goderti al meglio la sua espressione più pura.
32,16 € IVA inclusa
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Nome del vino : La Coulée 2019

Produttore : Domaine Benoit Courault

Vitigni : Grolleau 100%

Regione : Valle della Loira, Francia

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche

Macerazione : Macerazione sulle bucce per alcuni giorni, estrazione delicata

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi freschi, ciliegia croccante, lampone e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco e succoso, tannini leggeri, acidità vivace e finale fruttato

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Argille sabbiose con presenza di scisti

Agricoltura : Biologica non certificata, pratiche naturali

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Salumi, carni bianche grigliate, piatti vegetariani, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 14-16°C