Un rosso del Languedoc-Roussillon che conquista al primo sorso. Nasce da vigne coltivate con cura su terreni soleggiati, dove il vento e il clima mediterraneo regalano uve mature e profumate. Il produttore lavora in modo attento e rispettoso, con rese contenute e vendemmia manuale, per portare in bottiglia tutta la freschezza del territorio. La vinificazione delicata esalta i frutti rossi, le spezie dolci e una nota di garriga che ricorda le colline del sud della Francia. Tannini morbidi, beva scorrevole e finale persistente: perfetto con grigliate, carni in umido, formaggi stagionati o semplicemente da condividere tra amici. Annata 2023, pronta da gustare.
23,80 € IVA inclusa

-5% per 6 bottiglie identiche

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Nome del vino: Arjiès

Annata: 2023

Produttore: Clos Constantin

Vitigni: Syrah 60%, Grenache Noir 30%, Carignan 10%

Regione: Languedoc-Roussillon, Francia

Denominazione: IGP Pays d'Oc / Languedoc

Tipo di vinificazione: Vendemmia manuale, diraspatura parziale, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento e acciaio a temperatura controllata, affinamento da 8 a 12 mesi in vasca e parte in botte

Macerazione: Da 15 a 20 giorni, con follature leggere e rimontaggi delicati

Veste: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, limpido e brillante

Bouquet: Frutti rossi e neri maturi (mora, ribes nero, ciliegia), note di garrigue, spezie dolci, pepe nero e un tocco di liquirizia

Palato: Attacco fresco e succoso, corpo medio-pieno, tannini fini e setosi, bella tensione minerale e finale lungo su frutta e spezie

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Suoli: Argilloso-calcarei con ciottoli e scisti, tipici dei terrazzamenti del Languedoc

Agricoltura: Biologica, con pratiche rispettose del terroir e lavorazioni manuali in vigna

Potenziale di invecchiamento: Da 5 a 8 anni

Abbinamenti gastronomici: Agnello alle erbe, grigliate di carne rossa, cinghiale in umido, formaggi stagionati, ratatouille

Temperatura di servizio: 16-17 °C