VDF Rotsah Baptiste Raimboz

Dieser natürliche Orangewein aus dem Jura überrascht mit seiner leuchtenden Farbe und seinem lebendigen Charakter. Winzer Baptiste Raimboz, bekannt für seine handwerkliche Präzision und Liebe zum Detail, erzeugt hier einen Wein voller Energie und Ausdruck. Am Gaumen verbinden sich Noten von getrockneten Früchten, Zitruszesten und feinen Gewürzen zu einem harmonischen, leicht tanninhaltigen Finale. Jeder Schluck erzählt von der Leidenschaft und dem Terroir des Jura. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 12 °C – perfekt, um seine aromatische Tiefe und frische Struktur voll auszukosten. Ein außergewöhnliches Erlebnis für neugierige Weinliebhaber.
19,04 € inkl. Steuer

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Weinname: VDF Rotsah

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit)

Erzeuger: Baptiste Raimboz

Rebsorten: 100 % Pinot Gris

Region: Jura / Grenzbereich Burgund, Frankreich

Appellation: Vin de France

Art der Weinbereitung: spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau in gebrauchten Holzfässern, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale oder keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: kurze Maischestandzeit von einigen Stunden bis wenigen Tagen, daraus resultiert die leicht kupfrige Farbe

Farbe: hell kupferrosa bis lachsfarben, leicht trüb

Bouquet: Weinbergpfirsich, Quitte, Zitrusschale, getrocknete Blüten, feine würzige und salzige Noten

Geschmack: saftig und lebendig, feine Griffigkeit, klare Säurestruktur, salziger, langer Abgang

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Mergel und Kalkstein mit Tonanteilen

Anbau: biologisch bzw. naturnah, Handlese, kleine Erträge

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre

Speiseempfehlung: Geflügel, Schweinefleisch, Fisch mit Sauce, Comté, asiatisch gewürzte Gerichte, Gemüsegerichte

Serviertemperatur: 10 bis 12 °C