VDF Manières Élémentaires Vins

Bild von VDF Manières

Fiche Technique

Farbe
Rot
Format
Flasche 75cl
Jahr
2024
Dieser Rotwein aus dem Herzen der Auvergne überrascht mit seiner lebendigen Frische und einem feinen Spiel aus roten Früchten und zarten Gewürznoten. Der Winzer von Élémentaires Vins steht für ehrliche, handwerkliche Weine, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich dieser Tropfen saftig, leicht und doch charaktervoll – perfekt für gesellige Abende oder ein gutes Essen mit Freunden. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 14 bis 16 °C, damit seine Aromen voll zur Geltung kommen. Ein Wein, der einfach Freude macht und Lust auf den nächsten Schluck weckt.
23,80 € inkl. Steuer

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VDF Manières – Élémentaires Vins

Name des Weins: VDF Manières

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, meist der jüngste abgefüllte Jahrgang)

Erzeuger: Élémentaires Vins

Rebsorten: 100 % Gamay d'Auvergne

Region: Auvergne, Zentralfrankreich (Massif Central)

Appellation: Vin de France (VDF)

Art der Weinbereitung: Naturnahe Vinifikation, spontane Gärung mit Naturhefen, Ausbau im Stahltank bzw. gebrauchtem Holz, ohne Schönung, ohne Filtration, minimale oder gar keine Schwefelzugabe

Maischestandzeit: Ganztraubenvergärung im halbkohlensäuren Stil, rund 8 bis 15 Tage, sanfte Extraktion ohne Pigeage-Härte

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, leicht trüb durch die fehlende Filtration

Bouquet: Frische rote Früchte wie Himbeere, Kirsche und Johannisbeere, dazu florale Noten, ein Hauch schwarzer Pfeffer und die typische vulkanische Mineralität der Auvergne

Geschmack: Saftig und lebendig, feinkörnige Tannine, knackige Säure, salziger Abgang mit Anklängen von Granit und Basalt, mittlerer Körper, sehr trinkfreudig

Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.

Böden: Vulkanische Böden, Basalt, Granit und Lehm-Kalk-Anteile mit Kieselsteinen

Anbau: Biologischer bzw. naturnaher Anbau, Handlese, niedrige Erträge

Lagerpotenzial: 3 bis 5 Jahre, ideal in den ersten 2 bis 3 Jahren

Speiseempfehlung: Charcuterie, Geflügel, gegrilltes Gemüse, Linsengerichte aus dem Puy, halbfeste Käse wie Saint-Nectaire oder Cantal

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C

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Bild von VDF L’Étreinte

VDF L’Étreinte

Dieser französische Weißwein aus der Auvergne zeigt, wie spannend Naturweine sein können. Hinter ihm steht das junge Weingut Élémentaires Vins, das mit viel Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeitet. Im Glas erwartet dich ein lebendiger, frischer Charakter mit feinen Fruchtnoten und einem Hauch Mineralität – perfekt, um einen Abend entspannt einzuleiten oder ein leichtes Essen zu begleiten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit seine ganze Aromatik zur Geltung kommt. Ein Wein, der Freude macht und Lust auf mehr weckt.
23,80 € inkl. Steuer
Bild von VDF Suivre l’Est

VDF Suivre l’Est

Dieser Weißwein aus dem Herzen der Auvergne verführt mit seiner klaren Frische und feinen Mineralität. Hinter diesem Wein steht das junge, leidenschaftliche Team von Élémentaires Vins, das mit viel Gefühl für Natur und Handwerk arbeitet. Im Glas zeigt er zarte Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Kräuterwürze – lebendig, elegant und wunderbar ausgewogen. Perfekt zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten entfaltet er sein Aroma bei einer Serviertemperatur von etwa 10 bis 12 °C. Ein echter Geheimtipp für alle, die authentische Weine lieben.
23,80 € inkl. Steuer
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VDF Premier Souffle

Dieser Weißwein aus der Auvergne bringt pure Frische ins Glas. Hinter diesem Charakterwein steht das junge Weingut Élémentaires Vins, bekannt für seine handwerkliche Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur. Im Duft zeigt er feine Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er lebendig, leicht und wunderbar ausgewogen – perfekt für alle, die authentische Weine lieben. Genieße ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C zu leichten Gerichten oder einfach solo als erfrischenden Begleiter für einen entspannten Moment. Ein Schluck Sonne aus Frankreich!
17,85 € inkl. Steuer
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VDF Mutinerie

Dieser Rotwein aus der Auvergne zeigt, wie viel Charakter in einer Flasche stecken kann. Der Winzer von Élémentaires Vins arbeitet mit Leidenschaft und einem feinen Gespür für das Terroir – jede Flasche erzählt seine Geschichte. Im Glas entfaltet sich eine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu herzhaften Gerichten oder einfach zum Genießen mit Freunden. Serviere ihn leicht gekühlt bei etwa 15–16 °C, damit sich seine Aromen voll entfalten. Ein ehrlicher, lebendiger Wein, der den Geist der Auvergne auf schönste Weise einfängt.
17,85 € inkl. Steuer
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Dieser Weißwein aus dem Herzen der Auvergne verführt mit seiner klaren Frische und feinen Mineralität. Hinter diesem Wein steht das junge, leidenschaftliche Team von Élémentaires Vins, das mit viel Gefühl für Natur und Handwerk arbeitet. Im Glas zeigt er zarte Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Kräuterwürze – lebendig, elegant und wunderbar ausgewogen. Perfekt zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen in guter Gesellschaft. Am besten entfaltet er sein Aroma bei einer Serviertemperatur von etwa 10 bis 12 °C. Ein echter Geheimtipp für alle, die authentische Weine lieben.
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