VDF L’Étreinte Élémentaires Vins

Dieser französische Weißwein aus der Auvergne zeigt, wie spannend Naturweine sein können. Hinter ihm steht das junge Weingut Élémentaires Vins, das mit viel Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeitet. Im Glas erwartet dich ein lebendiger, frischer Charakter mit feinen Fruchtnoten und einem Hauch Mineralität – perfekt, um einen Abend entspannt einzuleiten oder ein leichtes Essen zu begleiten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C, damit seine ganze Aromatik zur Geltung kommt. Ein Wein, der Freude macht und Lust auf mehr weckt.
23,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : VDF L’Étreinte 2024

Producteur : Élémentaires Vins

Cépages : 100% Pinot Gris

Région : Auvergne

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, fermentation spontanée en levures indigènes, élevage sur lies fines en cuve inox

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques jours pour extraire texture et arômes

Robe : Doré clair aux reflets cuivrés

Bouquet : Arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel et légère touche d’épices

Bouche : Ample et fraîche, texture soyeuse, belle tension minérale et finale légèrement saline

Teneur en alcool : 13% vol.

Sols : Basalte et argiles volcaniques typiques du terroir auvergnat

Agriculture : Agriculture biologique sans intrants chimiques, vinification sans sulfites ajoutés

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson grillé, des fromages à pâte molle ou une cuisine asiatique douce

Température de service : 10 à 12°C