Vaira Aurelj

🍷 Vaira Aurelj: Naturwein aus dem Piemont – familiäre Erinnerung, freie Terroirs und neue Energie

Das Weingut Vaira Aurelj liegt in Vergne, einem Dorf zwischen Barolo, La Morra und Narzole. Es wurde von den Brüdern Francesco und Giacomo Vaira gegründet, die mit dem Namen „Aurelj“ ihrem verstorbenen Vater Aurelio ein Denkmal setzen. Nach Erfahrungen in renommierten Kellereien begannen sie ihr eigenes Projekt auf 4,35 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen (nicht zertifiziert), mit biodynamischen Versuchen. Die Parzellen liegen auf 450 m Höhe, südöstlich und südwestlich ausgerichtet, auf kalkhaltigen Lehmböden. Einige befinden sich in der Barolo DOCG (Fossati, Vigna del Pensiero), andere in einer „Free Zone“ außerhalb der Appellation. Die Vinifikation erfolgt natürlich: Entrappung, wilde Hefen, keine Schönung oder Filtration, Ausbau in gebrauchten Fässern. Die Weine sind duftig, elegant, rebellisch und ehrlich.

🌿 Philosophie

• Biologischer Anbau, handwerklicher Ansatz, Respekt für das Leben.

• Natürliche Vinifikation, keine Zusatzstoffe, lange Reifung.

• Herkunftsbezogene Weine, frei, ausdrucksstark und fein.

🍇 Rebsorten und Stil

• Nebbiolo (Lampia- und Rosé-Klone), Barbera, Dolcetto.

• Rotweine, IGT und DOCG Barolo.

• Kult-Cuvées: Controcorrente, FZ, Barolo Fossati, Vigna del Pensiero.