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Chardonnay
Aus dem Herzen des Jura, wo die Familie Fumey-Chatelain ihre Reben auf Mergel- und Kalkböden rund um Montigny-lès-Arsures pflegt, kommt dieser lebendige Weißwein des Jahrgangs 2023. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und behutsam ausgebaut – ganz ohne Schnörkel, dafür mit viel Gespür für den Charakter des Terroirs. Im Glas erwarten dich frische Zitrusnoten, ein Hauch weißer Blüten und reife Birne, getragen von einer feinen mineralischen Spannung. Der Nachhall bleibt angenehm lang und saftig. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Rahmsauce oder einem gereiften Comté. Ein ehrlicher Jura-Wein, den du sofort ins Herz schließt – und immer wieder nachschenkst.
19,04 € inkl. Steuer
Chardonnay "Sauvagny"
Aus dem Herzen des Jura, von den Hängen rund um Arbois, kommt dieser Weißwein des Familienweinguts Fumey-Chatelain. Die Reben wachsen auf Mergelböden, die dem Chardonnay Frische und eine feine mineralische Spannung schenken. Ausgebaut ohne Oxidationsnote, zeigt er sich klar und lebendig: Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, ein Hauch Haselnuss und Weißdorn. Am Gaumen bleibt er schlank, saftig und überraschend lang, mit salzigem Nachhall. Du servierst ihn gut gekühlt zu Fisch, Geflügel in Rahmsauce, Comté oder einfach als Aperitif unter Freunden. Ein ehrlicher, unkomplizierter Jura-Wein aus dem Jahrgang 2023, der dir zeigt, wie elegant diese Region sein kann. Jetzt entdecken.
27,37 € inkl. Steuer
No sin Tou Tsefs
Ein Rotwein aus dem Jura, der dich sofort für sich einnimmt: lebendig, saftig und herrlich unkompliziert. Das Familienweingut Fumey-Chatelain bewirtschaftet seine Reben rund um Montigny-lès-Arsures auf typischen Mergelböden, die den Trauben Frische und feine Würze mitgeben. Im Glas leuchtet ein helles Rubinrot, dazu Aromen von roten Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch Pfeffer. Die Gärung erfolgt schonend, der Ausbau bleibt zurückhaltend – so bleibt die Frucht im Vordergrund, die Tannine sanft und der Trinkfluss enorm. Leicht gekühlt servieren, zu Charcuterie, Comté oder einfach so mit Freunden. Ein ehrlicher Jura-Rotwein des Jahrgangs 2023, der Lust auf das nächste Glas macht.
19,04 € inkl. Steuer
Ploussard "Fertans"
Ein zarter Rotwein aus dem Jura, gewachsen auf den Mergelböden der Lage Fertans. Das Weingut Fumey-Chatelain in Arbois arbeitet seit Generationen naturnah und lässt die alte Rebsorte Ploussard genau das zeigen, was sie so besonders macht: eine helle, fast transparente Farbe, feine Aromen von Himbeere, Walderdbeere und ein Hauch Pfeffer. Die Trauben werden schonend eingemaischt und ohne viel Eingriff vergoren, damit die Frische erhalten bleibt. Im Glas wirkt er leicht, saftig und überraschend lebendig – perfekt leicht gekühlt zu Charcuterie, Comté oder einfach so an einem lauen Abend. Wenn du Lust auf etwas abseits des Gewohnten hast, bist du hier richtig.
27,37 € inkl. Steuer
Savagnin Ouillé
Aus dem Herzen des Jura, von den Marnes-Böden rund um Arbois, stammt dieser lebendige Weißwein. Das Familienweingut Fumey-Chatelain bewirtschaftet seine Reben mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur – das schmeckst du in jedem Schluck. Der Ausbau erfolgt "ouillé", also mit regelmäßigem Auffüllen der Fässer, ganz ohne Florhefe. So bleibt die Frucht im Vordergrund: gelber Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus und feine Mandelnoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mineralisch und erstaunlich tiefgründig, mit einem salzigen Nachhall. Ein idealer Einstieg in die Welt des Jura – perfekt zu Comté, Geflügel in Rahmsauce oder gebratenem Fisch. Jetzt entdecken und genießen.
27,37 € inkl. Steuer
Savagnin sous voile (Non Ouillé)
Aus dem Herzen des Jura, von den Hängen rund um Arbois, kommt dieser Weißwein, der dich sofort in seinen Bann zieht. Das Familienweingut Fumey-Chatelain arbeitet hier auf Mergelböden, die der Rebsorte Savagnin ihre markante Mineralität schenken. Der Jahrgang 2019 reifte mehrere Jahre unter dem berühmten Hefeschleier, ohne Auffüllen des Fasses – daraus entsteht dieses typische Aroma von Walnuss, Curry, gelben Früchten und getrockneten Kräutern. Im Mund kraftvoll, trocken und unglaublich lang. Ein Wein für neugierige Genießer, der perfekt zu Comté, Geflügel in Sahnesauce oder Pilzgerichten passt. Gib ihm Zeit im Glas – er öffnet sich Schluck für Schluck.
33,32 € inkl. Steuer
In the same corner
Arbois Chardonnay Les Graviers
Von einem der spannendsten Weingüter des Jura: Bénédicte und Stéphane Tissot arbeiten biodynamisch und mit viel Gespür für ihre Lagen. Hier wachsen die Reben auf kiesigen Böden rund um Arbois – daher die Finesse und der klare, mineralische Zug im Glas. Der Ausbau erfolgt im Holzfass, ohne Hefeschleier, also ganz im burgundischen Stil: cremig, präzise und mit feiner Würze. Du findest Noten von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Haselnuss und einen Hauch Toast. Der Jahrgang 2023 zeigt sich frisch und saftig, mit schönem Schmelz und langem Nachhall. Perfekt zu Geflügel, Fisch in Sahnesauce oder einem gereiften Comté. Ein Chardonnay, der dich überrascht.
48,79 € inkl. Steuer
Arbois Cuvée DD
Ein Rotwein aus dem Jura, der dich mit Leichtigkeit und Charakter überrascht. Bénédicte und Stéphane Tissot gelten als Aushängeschild von Arbois: Sie arbeiten biodynamisch, lesen von Hand und lassen ihren Parzellen Zeit, sich im Glas zu zeigen. Die Trauben wachsen auf Mergel- und Kalkböden, die dem Wein Frische und feine Mineralität schenken. Im Keller geht es behutsam zu – sanfte Extraktion, wenig Eingriff, viel Gespür. Das Ergebnis: saftige rote Früchte, ein Hauch Gewürz, seidige Tannine und ein Trinkfluss, der einfach Spaß macht. Perfekt zu Geflügel, Comté oder einem entspannten Abend mit Freunden. Ein Jura-Rotwein, den du probiert haben solltest.
27,96 € inkl. Steuer
Arbois Cuvée DD
Dieser Rotwein stammt von einem der spannendsten Biodynamie-Betriebe des Jura. Stéphane und Bénédicte arbeiten ihre Parzellen mit viel Handarbeit, ohne Chemie, dafür mit echtem Gespür für den Boden – hier prägen Mergel und Kalk den Charakter. Im Glas erwartet dich ein zugängliches, saftiges Profil: rote Kirsche, Himbeere, ein Hauch Gewürz und diese feine, fast salzige Frische, die den Jura so besonders macht. Die Gärung läuft spontan, der Ausbau bleibt zurückhaltend, damit die Frucht im Mittelpunkt steht. Perfekt zu Geflügel, Charcuterie oder einfach so, leicht gekühlt. Ein Wein, der Spaß macht und trotzdem zeigt, was diese Region kann.
36,30 € inkl. Steuer
Arbois D.D. bio
Ein Rotwein aus dem Jura, der zeigt, was Trousseau kann: duftig, würzig, mit feiner Kirschfrucht und einem Hauch Pfeffer. Bénédicte und Stéphane Tissot gehören zu den großen Namen der Region – ihre Weinberge werden seit Jahrzehnten biologisch und biodynamisch gepflegt, mit viel Handarbeit und Respekt vor dem Boden. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Mergel, der dem Wein Spannung und eine salzige Note mitgibt. Schonend vergoren, ohne Schnickschnack ausgebaut, bleibt der Charakter des Terroirs im Glas spürbar. Serviere ihn leicht gekühlt zu Geflügel, Comté oder einfach so mit Freunden. Ein lebendiger, ehrlicher Wein, der Lust auf das nächste Glas macht.
26,18 € inkl. Steuer
Arbois D.D. bio
Dieser Rotwein stammt aus biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Arbois, wo Bénédicte und Stéphane Tissot seit Jahren zu den spannendsten Winzern des Jura zählen. Die Trauben wachsen auf Mergel- und Kalkböden, werden von Hand gelesen und schonend vergoren – ohne Schnickschnack, dafür mit viel Gespür fürs Detail. Im Glas erwartet dich ein lebendiger, saftiger Wein mit Noten von roten Kirschen, Walderdbeeren und einem feinen würzigen Hauch. Die Tannine sind seidig, der Abgang frisch und animierend. Perfekt zu Geflügel, Comté oder einfach so, mit Freunden am Tisch. Ein ehrlicher Jura-Rotwein, der Lust auf das nächste Glas macht.
34,51 € inkl. Steuer