Sauvignon Blanc vom Keuper Weingut Achim Dürr

Frisch, lebendig und mit klarer Handschrift präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2021. Das Weingut Achim Dürr steht für ehrliche Handarbeit und Weine mit Charakter, die ihre Herkunft unverkennbar widerspiegeln. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Stachelbeere, Zitrus und einem Hauch exotischer Früchte, am Gaumen überzeugt er mit knackiger Säure und mineralischem Nachhall. Ideal für alle, die Leichtigkeit und Eleganz im Glas schätzen. Perfekt zu leichten Gerichten oder einfach solo genießen. Am besten entfaltet er seinen frischen Charakter bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C.
34,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Sauvignon Blanc vom Keuper 2021
Producteur : Weingut Achim Dürr
Cépages : Sauvignon Blanc 100%
Région : Baden, Allemagne
Appellation : Baden
Type de vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée, élevage sur lies fines
Macération : Courte macération pelliculaire à froid pour extraire les arômes variétaux
Robe : Jaune pâle aux reflets verts brillants
Bouquet : Notes intenses d’agrumes, de groseille à maquereau, de fruits exotiques et touches herbacées fraîches
Bouche : Vive et tendue, marquée par une belle fraîcheur, une acidité ciselée et une finale minérale persistante
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Sols : Marnes calcaires du Keuper riches en minéraux
Agriculture : Viticulture durable avec respect de l’environnement et travail parcellaire précis
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fromages de chèvre frais, salades estivales, cuisine asiatique légèrement épicée
Température de service : 8 à 10°C