Dieser Rotwein aus dem Jahr 2021 trägt die unverkennbare Handschrift von Jean-Baptiste Souillard, einem Winzer, der für seine präzise und authentische Arbeit im Rhône-Tal bekannt ist. Im Glas zeigt er eine elegante Balance zwischen Frische und Tiefe, mit Noten von dunklen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch mineralischer Struktur. Am Gaumen wirkt er lebendig und gleichzeitig harmonisch, was ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Momente macht. Genieße ihn am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, um sein volles Aromenspiel zur Geltung zu bringen. Ein Wein voller Charakter und Finesse.
28,80 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Saint-Joseph 2021

Producteur : Jean-Baptiste Souillard

Cépages : Syrah

Région : Vallée du Rhône, France

Appellation : Saint-Joseph AOC

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox et foudres, fermentation avec levures indigènes

Macération : Environ 3 à 4 semaines avec remontages et pigeages doux

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs mûrs, violette, poivre et touches fumées

Bouche : Ample et élégante, tanins fins, équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique

Teneur en alcool : 13,5 % vol.

Sols : Granitiques avec quelques éboulis sableux

Agriculture : Travail artisanal respectueux des sols et des vignes, sans intrants chimiques

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes grillées, agneau rôti, gibier à plumes, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C