Pinot noir grand cru "Hengst" Domaine Hebinger

Dieser elegante Rotwein aus dem Elsass verführt mit seiner tiefen rubinroten Farbe und feinen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Das Weingut Hebinger, bekannt für seine Leidenschaft und Sorgfalt im Weinbau, bringt hier einen außergewöhnlichen Jahrgang hervor, der Kraft und Finesse perfekt vereint. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und weichen Tanninen. Ideal zu Geflügel, Lamm oder mildem Käse. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C – ein wahrer Genussmoment für Liebhaber edler Rotweine.
44,40 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2022

Producteur : Domaine Hebinger

Cépages : 100% Pinot Noir

Région : Alsace

Appellation : Alsace Grand Cru Hengst

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes, fermentation lente et élevage en fûts de chêne

Macération : Environ 18 à 20 jours à température contrôlée

Robe : Rouge profond aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges mûrs, cerise noire, épices douces et une touche boisée subtile

Bouche : Ample et structurée, tanins soyeux, belle fraîcheur et longue persistance aromatique

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Sols : Marnes calcaires riches en fer, typiques du terroir du Hengst

Agriculture : Agriculture biologique certifiée

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Gibiers, viandes rouges grillées, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C