Maison pinot Noar

🍷 Maison Pinot Noar: Freigeistiger Naturwein aus dem Burgund

Maison Pinot Noar wurde von Arnaud Lopez in Nuits-Saint-Georges gegründet. Der ehemalige Pädagoge wechselte mit 35 Jahren in die Weinwelt und arbeitete zehn Jahre lang beim renommierten Domaine Prieuré Roch. Seit 2018 vinifiziert er Trauben aus biologischem Anbau ohne Zusatzstoffe oder Schwefel, mit spontaner Gärung und Ausbau in 2–3 Jahre alten Fässern. Jede Cuvée ist ein freier Ausdruck des Terroirs, oft als Vin de France etikettiert und mit poetischen, ungewöhnlichen Namen versehen.

🌿 Philosophie

• Vollständig biologischer Anbau, keine Filtration oder Schwefel.

• Respekt für Frucht, Boden und Parzellenidentität.

• Lebendige, charakterstarke Weine.

🍇 Rebsorten und Stil

• Pinot Noir, Gamay, Aligoté, Pinot Blanc.

• Naturweine: Rot, Weiß, Rosé und Maischegärung.

• Kult-Cuvées: Orpheo, Lazaro, Blouge, Pinot Blanc, Savigny, Solera, Craies, Roches.