Givry Blanc Champ Pourot Domaine Cottenceau

Dieser elegante Weißwein aus dem Herzen der Bourgogne zeigt die ganze Finesse, für die das Weingut Cottenceau bekannt ist. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und cremiger Textur. Das Familienweingut legt großen Wert auf Handarbeit und Authentizität – das schmeckt man in jedem Schluck. Serviere ihn idealerweise bei 10–12 °C, um seine ganze aromatische Tiefe zu genießen. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder einfach zum puren Genuss unter Freunden.
49,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Givry Blanc Champ Pourot 2023

Producteur : Domaine Cottenceau

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Givry Blanc AOC

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, puis élevage partiel en fûts de chêne sur lies fines pendant plusieurs mois

Macération : Brève macération pelliculaire avant pressurage pour favoriser l’expression aromatique

Robe : Jaune pâle brillante aux reflets dorés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche, avec une touche beurrée et légèrement toastée

Bouche : Équilibrée et vive, marquée par une belle tension minérale, des notes fruitées gourmandes et une finale longue et élégante

Teneur en alcool : Environ 13% vol.

Sols : Argilo-calcaires typiques des coteaux de Givry

Agriculture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement et du terroir

Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, volailles à la crème, fromages à pâte molle, risotto aux champignons

Température de service : 10 à 12°C